As médicas veterinárias com ampla experiência na área de alimentos, Creilda Santos Alves e Stella Fernanda de Aquino Oliveira, ministrarão nos dias 8 e 9 de julho, workshop direcionado à Cadeia Produtiva do Leite, em Dourados. O evento é promovido pela Resultnow – Assessoria e Consultoria Especializada.
O workshop focalizará produção, indústria, responsabilidade técnica e controle de qualidade e será realizado no auditório 2 do Shopping Avenida Center. As inscrições podem ser feitas através do site www.resultnowms.com .
No conteúdo programático constam: saúde da glândula mamária, parâmetros de qualidade, contagem de células somáticas, contagem bacteriana total, legislação de rotulagem, programas de autocontrole, análises na indústria e no campo, auditorias, documentos e tendências do setor lácteo e novos produtos.
As ministrantes
Creilda Santos Alves, é médica Veterinária, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, especialista em Metodologia do Ensino Superior Ampla experiência no serviço público federal em inspeção e fiscalização de alimentos. Foco: processamento de alimentos, treinamento de equipe e gestão da qualidade.
Stella Fernanda de Aquino Oliveira, é médica veterinária e mestre em Produção e Gestão Agroindustrial Mestre em Produção (ITA), com experiência em implantação de gestão da qualidade e segurança de alimentos, desenvolvimento de novos produtos, gestão de projetos, pesquisa tecnológica e processos produtivos. Foco: Legislações nacionais e internacionais, padrões de qualidade e auditorias.
Outras informações: [email protected] e (67) 99904-0938 e (67) 99905 7252.
