Leite São Gabriel esta no padrão, diz empresa
Região – 29/10/2007
A Saga Agroindustrial, fabricante do Leite São Gabriel, produzido em Mato Grosso do Sul, contestou a versão apresentada pelo Procon de Goiás, em matéria veiculada pelo Fantástico no domingo (28), que ‘reprovou’ o produto. O laudo usado data de julho de 2007 e o problema encontrado – excesso de material não gorduroso – já teria sido sanado, depois da assinatura de Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) com o Procon daquele Estado. A divulgação dos laudos foi feita após ação da Polícia Federal de Minas Gerais, que deflagrou no dia 22 a Operação Ouro Branco. Segundo as investigações, as cooperativas Casmil (Passos/MG) e a Copervale (Uberaba/MS) são acusadas de ‘batizar’ o leite com soda, água oxigenada, citrato de sódio e ácido cítrico para aumentar o prazo de validade do produto. Pelo menos 27 pessoas foram detidas naquele dia. “Nos colocaram na vala comum”, disse o diretor da Sagra Agroindustrial, Adriano Carneiro. O Leite São Gabriel pertence à empresa, com sede em São Gabriel do Oeste (MS), responsável pela produção de 5 milhões de litros por mês e que atende ainda outros três Estados e o Distrito Federal. Carneiro diz que a reportagem do Fantástico não esclareceu em qual item o Leite São Gabriel teria sido reprovado, dando margem a interpretação.Carneiro e o diretor técnico de laticínios a serviço da empresa, Adolfo Magarinos Perez apresentaram laudo técnico elaborado pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), pedido no dia 24 de setembro e emitido no dia 1º de outubro: o resultado é de que a amostra atende os requisitos microbiológicos, podendo ser consumido. Nesse laudo, não foi pedido para que fosse verificada a presença de soda cáustica ou água oxigenada, materiais encontrados nos leites produzidos pelas cooperativas de Minas Gerais. Adriano Carneiro diz que por causa da divulgação desse caso, a Saga Agroindustrial pediu que novos exames fossem feitos pela UFMS, dessa vez, pedindo que fosse verificada a presença ou não das substâncias usadas para o batismo. “Queremos sanar qualquer tipo de mal-entendido”. (Com informações TV Morena).
Fonte: Folha de Dourados
