Fazendeiro colhe cará de 40 kg em Minas

Raridade – 13/09/2007

Há cinco anos, Gilberto Afonso Ribeiro comprou uma fazenda de 23 hectares para criar gado e reservou espaço para uma única muda de cará. “A plantação de cará vem do meu avô, é coisa de família”, afirma Ribeiro.
 
Na hora da colheita, o produtor rural se surpreendeu e preciso da ajuda dos vizinhos para tirar o alimento de 40 quilos da terra.
 
O técnico agrícola Adolfo Cruz foi até a propriedade para avaliar a raridade. Ele acredita que o cará gigante é resultado de uma semente antiga, que não recebeu química e agrotóxicos e não sofreu mutações.
 
Ribeiro diz que não pensa em comercializar o produto e já distribuiu pedaços do cará gigante para a vizinhança.
 

Fonte: G1