‘Efeito etanol’ faz o preço da cerveja subir
Nos EUA, produtores deixam de plantar cevada para abastecer usinas com milho. Resultado: preço da bebida tem aumento acima da inflação.
Inflacionando – 06/07/2007
Exagerar na cervejinha pode não só doer no fígado, mas em breve poderá começar a ter efeitos colaterais no bolso. O preço da cerveja subiu 3% no ano passado, índice um pouco acima ao da inflação, de acordo com dados do Ministério do Trabalho dos EUA. Além disso, o custo da cerveja em restaurantes ou bares aumentou em 3,8%. Entretanto, o preço da bebida poderá sofrer um salto ainda maior no ano que vem.
O preço da cevada, principal ingrediente da maioria das cervejas, teve um aumento drástico de 48% nos últimos 11 meses. Como algumas fabricantes de cerveja fecham contratos com um ano de antecedência, o aumento no custo da cevada ainda não causou impacto no preço da maioria das cervejas.
“Sem dúvida estamos preocupados. Não queremos ficar em uma posição em que para nos mantermos lucrativos nós precisaríamos fixar preços muito elevados ao consumidor. O nosso desejo é conseguir manter a nossa cerveja acessível”, disse Doug Odell, fundador e mestre cervejeiro da Odell Brewing Co. em Fort Collins, Colorado.
Odell contou que os custos de produção de sua empresa subiram de 10% a 15% no ano passado. Como Odell compra a cevada no mês de outubro para suprir o ano seguinte, o aumento nos seus custos de produção reflete em grande parte elevações nos preços de energia e vidro, disse Odell.
Fonte: G1
