Uma ação da Polícia Civil, realizada na manhã desta sexta-feira (29), resultou na prisão da dona de um açougue localizado na Rua Polônia, no bairro São Jorge da Lagoa, em Campo Grande. O motivo: a venda de produtos impróprios para o consumo humano. Durante a operação, cerca de 400 kg de carne foram apreendidos.
A ação foi conduzida por equipes da DECON (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), após o recebimento de denúncias anônimas que apontavam irregularidades sanitárias no estabelecimento.
Condições precárias e carne vencida
Ao chegar no local, os agentes encontraram carne vencida, com odor forte, armazenada de maneira irregular, além de banheiro instalado em local inadequado e problemas estruturais no açougue.
Durante a inspeção, os policiais flagraram ainda o armazenamento indevido de produtos químicos, como inseticidas colocados ao lado de corantes alimentícios. Outro ponto que chamou atenção foi o método usado para secar carne de sol: os pedaços eram pendurados em uma barra de ferro apoiada em latas de tinta, expostos na frente de um compressor de ar para acelerar o ressecamento, como se estivessem em um varal improvisado.
Suspeita de abate clandestino
Também é apurado se o açougue vendia produtos oriundos de abate clandestino, o que pode agravar a situação da responsável. Segundo a polícia, o local não possuía autorização do SIM (Serviço de Inspeção Municipal) nem alvará da Vigilância Sanitária, o que o tornava totalmente irregular para o funcionamento.
A responsável pelo estabelecimento foi preso em flagrante e deve responder por crime contra as relações de consumo, entre outras infrações sanitárias. O material apreendido foi recolhido para descarte adequado.
