A Comunidade Quilombola Chácara Buriti, no distrito de Anhanduí, inaugurou no sábado (23) a Panificadora Comunitária Vó Arlinda. O projeto, que reúne 12 mulheres da comunidade, representa um avanço na geração de renda, no fortalecimento da agricultura familiar e na valorização da cultura quilombola, contando com apoio da Prefeitura de Campo Grande e da Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Senadesc) por meio da SEAF (Secretaria de Agricultura Familiar, Povos Orignários e Quilombolas).
O secretário-executivo da SEAF, Humberto de Mello, participou junto com a prefeita Adriane Lopes, da inauguração do espaço. Com estrutura moderna viabilizada por edital da Fundação Banco do Brasil, a panificadora terá capacidade inicial para produzir cerca de 500 pães por dia, preparados com ingredientes da própria agricultura familiar, como abóbora, batata-doce e couve. A expectativa é atender o comércio local, mercados parceiros e destinar parte da produção a famílias em situação de vulnerabilidade da comunidade.
Para Elisisa Teodolina da Silva, moradora do quilombo desde que nasceu, a nova estrutura representa oportunidade e dignidade. “Fizemos pão em casa durante anos, mas nunca imaginamos ter um espaço como esse. Agora podemos gerar renda sem sair da comunidade e mostrar o valor do nosso trabalho”, disse.
Já a presidente da Associação Buriti, Lucineia de Jesus Domingos Gabilão, ressaltou a transformação social que a panificadora traz.“Elas já faziam pães com perfeição. Agora podem trabalhar perto de casa, ajudar no sustento da família e ainda cuidar dos filhos. É empoderamento, é protagonismo feminino acontecendo na prática”, reforçou.
Além da venda, parte da produção também será destinada a famílias em situação de vulnerabilidade da própria comunidade, conforme explicou Paulo, outro representante da associação. “Temos um olhar social. Vamos garantir que todos, especialmente os mais vulneráveis, tenham acesso ao pão que é produzido aqui”, complementa.
A homenagem a Vó Arlinda, matriarca que transmitiu receitas e valores de união, dá nome à panificadora e simboliza a continuidade de um legado que alia culinária, tradição e coletividade. A Prefeitura segue ao lado das famílias quilombolas, incentivando projetos que geram renda, fortalecem a cultura e ampliam oportunidades.
A padaria comunitária inaugurada na Comunidade Quilombola Chácara Buriti, no distrito de Anhanduí, é resultado de um esforço conjunto entre instituições públicas, iniciativa privada e a própria comunidade. A obra foi viabilizada a partir de um investimento total de R$ 400 mil.
Desse montante, R$ 300 mil foram repassados pela Fundação Banco do Brasil, por meio de edital de apoio a iniciativas de desenvolvimento social. Outros R$ 100 mil vieram de emenda parlamentar destinada pelo deputado estadual Zeca do PT. A comunidade também contribuiu diretamente, por meio de parcerias e recursos próprios que ajudaram a complementar a estrutura.
As obras tiveram início em 2019 e, após anos de empenho coletivo, a panificadora comunitária foi finalmente concluída, simbolizando um marco de autonomia, geração de renda e fortalecimento cultural para os moradores da região.
