Iagro já interditou três laticínios neste ano
Estado – 01/11/2007
A Iagro (Agência Estadual de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal) interditou três laticínios desde o início do ano. Todos por casos comprovados de contaminação no leite ou demais produtos industrializados (queijo, doce de leite). Os três laticínios continuam fechados, operando apenas com produção mínima para teste, porque não convenceram a Iagro de que as irregularidades foram sanadas e os produtos que fabricam estão seguros para o consumo humano.
O primeiro caso ocorreu em fevereiro. A inspeção rotineira do fiscal da Iagro detectou contaminação no Laticínio Cooprolita, de Itaporã. A Agência, então, determinou a suspensão das atividades e a empresa, até hoje, não conseguiu autorização para retomar a produção porque não resolveu os problemas que podem causar contaminação.
O segundo caso foi no início de outubro, em São Gabriel. O Laticínio Latsul, que engarrafa o leite São Luís, do tipo C, está com as atividades suspensas devido a presença de coliformes fecais na amostra do produto. A Iagro apreendeu mais de 300 litros de leite estocados no laticínio. No ano passado esse mesmo laticínio já havia sido suspenso, resolveu o problema e reconquistou a licença para operar.
A última interdição, também ocorrida em outubro, foi no laticínio Tereza Paula, de Glória de Dourados. Igualmente nesse caso a empresa continua fechada até resolver as pendências e comprovar que o produto é seguro. As informações são do serviço de inspeção da Iagro.
O leite é muito suscetível de contaminação no processo de manuseio até o empacotamento, por isso a Iagro tem mantido inspeção rigorosa nas 60 indústrias de laticínio presentes no Estado. Uma vez por semana, o fiscal da Iagro presente no município vai às empresas e colhe amostras dos produtos para inspeção. Havendo indícios de contaminação, um exame mais acurado é feito e se confirmada a irregularidade, a empresa é fechada.
Para voltar a funcionar a empresa tem que comprovar com dois laudos que o produto voltou a ser saudável. A Iagro faz a contraprova e autoriza o retorno das atividades. Não houve nenhum registro, até agora, de adulteração no leite com produtos químicos, como foi descoberto em uma cooperativa de Minas Gerais, assegurou a Iagro.
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Fonte: MidiaMax
