Culinária – 15/01/2008

Prato de Dourados disputa prêmio “Casa da Família Brasileira”

A cozinheira Maria Luiza Comerge, 47, de Dourados e que está desempregada, foi a única participante de Mato Grossos do Sul classificada no concurso “Casa da Família Brasileira”, promovido pela fábrica de refrigeradores Cônsul, que seleciona as melhores receitas de culinária do país. A receita preparada pela cozinheira, “File de Pintado ao Molho de Laranja”, é uma das 27 selecionadas pela Cônsul em todo país e colocada em votação no site www.consul.com.br. O caminhão da Cônsul percorreu 25 cidades em 2007. Em cada parada foi selecionada a melhor receita, que depois foram reunidas para eleger a melhor do Brasil. O participante que tiver a receita mais votada vai ganhar um fogão, um refrigerador e uma lavadora para 7,5 kg. Maria conta que a receita de filé de pintado ao molho de laranja foi selecionada quando participava de um curso de culinária promovida pela Cônsul em Dourados, em novembro do ano passado. Ao ganhar o concurso local, a cozinheira foi contemplada com um forno de microondas. “Na semana passada fiquei sabendo que minha receita tinha sido selecionada em nível nacional, para mim foi uma surpresa”, disse. Maria, que é paranaense, conta que aprendeu a receita com o pai, que morava no interior do Paraná. Segundo ela, é uma receita simples que resolveu trazer para Dourados. Ela que já trabalhou como cozinheira em diversos restaurantes da cidade, garante a receita é bastante saborosa. Maria espera que os douradenses entrem na página da Cônsul para votar na receita. “Para mim é um orgulho. Caso a minha receita seja selecionada é o nome de Dourados que aparecer em nível nacional”, afirmou.

Fonte: Folha de Dourados