Prato para sábado Bolonhesa de Frango
Receita – 02/02/2008
Ingredientes2 colheres (sopa) de óleo500g de peito de frango moído1 cebola média picada2 dentes de alho picados500g de purê de tomateSal e pimenta-do-reino a gosto500g de macarrão tipo espaguetiSalsa e cebolinha picada a gostoModo de PreparoEsquente o óleo e frite o frango até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Adicione o purê de tomate, sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Cozinhe o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Escorra, junte o molho, salsa, cebolinha e sirva em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado.
Fonte: Folha de Dourados
