Nutricionista ensina a manter dieta infantil saudável nas férias
Arotina de férias escolares costuma alterar o ritmo das famílias e aumentar a demanda por lanches e refeições rápidas em casa. Para evitar que esse período resulte no consumo excessivo de produtos ultraprocessados, a nutricionista Fernanda Magalhães destaca que é possível manter um cardápio equilibrado combinando praticidade, alimentos frescos e atividades lúdicas no preparo dos alimentos.
A especialista enfatiza que o período de pausa escolar é propício para apresentar novos sabores e texturas aos pequenos de forma leve. A estratégia principal consiste em unir carboidratos integrais a fontes de proteínas e gorduras de boa qualidade, priorizando frutas da estação com alto teor de água — como melancia, melão e abacaxi —, que auxiliam na hidratação diária de forma natural.
Para tornar o momento do lanche atrativo, a orientação é envolver as crianças na montagem dos pratos. Dinâmicas como tábuas variadas de petiscos, espetinhos de frutas e sanduíches montados pelos próprios pequenos estimulam a autonomia e a curiosidade infantil na cozinha.
Entre as sugestões práticas de receitas para fazer em conjunto, destacam-se preparações simples com apoio de um adulto:
• Bolachas de banana com aveia: Apenas com bananas amassadas e aveia em flocos, a criança mistura a massa e molda os biscoitos antes de ir ao forno a 180°C por 15 minutos.
• Picolé de iogurte e frutas: A criança adiciona frutas picadas e iogurte natural em forminhas, que depois são levadas ao congelador por quatro horas.
• Pão de queijo de frigideira: Mistura rápida de tapioca, requeijão, muçarela, ovo e cenoura ralada, dourada rapidamente na frigideira.
(Informações DOL)
