Tigela gigante de sobá é o monumento da feirona
Campo Gande – 10/08/2009
Uma tigela gigante de sobá – com macarrão e até os hashi – é a homenagem da cidade de Campo Grande à feira central, fundada por japoneses e descendentes. O presente ficou guardado em relativo segredo até a inauguração, ontem, para instigar a curiosidade das pessoas que viam o embrulho-monstro e tentavam imaginar o que ele escondia.
O sobá é o principal produto comercializado hoje na feira, acompanhado dos pastéis e espetinhos. A inauguração do monumento abriu o 4º Festival do Sobá, na noite de quinta(6),que se estendeu até domingo, e teve show especial do cantor Leonardo.
O sobá servido na feira é receita da ilha de Okinawa, adaptada ao paladar brasileiríssimo dos campo-grandenses. Pouco caldo e muito macarrão, coberto com pedaços de carne de porco ou frango e cebolinha picada. Esse arranjo caiu no gosto da população e já é considerado prato típico da cidade. Tanto que agora ganhou um monumento em sua homenagem.
A festa de abertura do evento reuniu milhares de pessoas, que consumiram centenas de pratos de sobá e outras iguarias servidas na feira. Além do show de Leonardo, a abertura do festival teve o ritual do sakê, uma mensagem de sucesso e prosperidade aos negócios da feira e a toda comunidade.
Fonte: Midiamax
