Abertas inscrições para simpósio sobre frutos nativos e exóticos
16/11/2013 09h37
Por: Folha de Dourados
Evento visa fortalecer cadeia produtiva com conhecimento científico e tecnológico
A Universidade Federal de Mato Grosso do Sul realiza de 27 a 29 de novembro de 2013, o Simpósio de Frutos Nativos e Exóticos (Sinatex). Os objetivos do evento são estimular a produção, o processamento, a comercialização e o consumo desses frutos no Estado, além de divulgar conhecimentos científicos e tecnológicos na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. As inscrições estão abertas para profissionais do agronegócio e do ramo alimentício, produtores rurais e comunidades tradicionais, além de alunos, professores e pesquisadores das áreas de Nutrição, Farmácia, Agronomia, Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Ciências Biológicas, e para o público em geral.
O Sinatex acontecerá no Sebrae MS e terá início às 13h30 do dia 27 com “Workshop sobre frutos do Cerrado e do Pantanal”, onde serão debatidas as condições de coleta e processamento de diversos frutos, além do uso de tecnologia apropriada e análise dos custos na cadeia produtiva de frutos nativos. Será elaborado um documento, apontando os principais desafios para o fortalecimento deste setor.
A solenidade de abertura será às 20h com palestra da Prof. Dra. Priscila Aiko Hiane, da UFMS. Nos dias 28 (quinta) e 29 (sexta) as palestras serão realizadas entre 8h e 12h e 13h30 e 18h, com apresentações de trabalhos na forma de painel das 13 às 14 horas.
O evento conta com o apoio do Governo do Estado de Mato Grosso do Sul, do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso do Sul (Fundect), da Fundação de Apoio à Pesquisa, ao Ensino e à Cultura (Fapec), Sindicato das Indústrias da Alimentação de Mato Grosso do Sul (Siams) e do Sistema de Crédito Cooperativo (Sicredi).
Mais informações sobre o Sinatex, inscrições e/ou submissão de trabalhos podem ser obtidas pelo site www.sinatex.com.br, pelo telefone (67) 3345-7400 ou pelo e-mail [email protected]
