Trazida por Europeus, Festas Juninas invadem MS
14/06/2013 07h51
Junho tem calendário festivo pelas cidades do Estado
Várias cidades de Mato Grosso do Sul se preparam para as tradicionais festas juninas, que no decorrer dos meses de junho e em alguns casos no mês de julho, movimentam as economias locais, com atrações culturais e comidas típicas desta época do ano.
Existem duas explicações para o termo Festa Junina. A primeira explica que surgiu em função das festividades que ocorrem durante o mês de junho. Outra versão diz que esta festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a São João. No princípio, a festa era chamada de Joanina.
De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida ao Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial (época em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal).
Nesta época, havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses. Da França veio a dança marcada, característica típica das danças nobres e que, no Brasil, influenciou muito as típicas quadrilhas. Já a tradição de soltar fogos de artifício veio da China, região de onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação de fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança de fitas, muito comum em Portugal e na Espanha.
Todos estes elementos culturais foram, misturando-se aos aspectos culturais dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus) nas diversas regiões do país, tomando características particulares em cada uma delas.
Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos.
Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce. Em festas realizadas em Mato Grosso do Sul, foram introduzidos ao cardápio o arroz de carreteiro e o pastel, que são característicos do estado.
Em alguns municípios do Estado as festas juninas se tornaram tradição. Em Corumbá, as festividades neste ano acontecem entre os dias 21 e 23 de junho com O Banho de São João, realizado às margens do Rio Paraguai.
Em Jateí acontece a queima da que é considerada a fogueira mais alta do País. A festa está programada para acontecer nos dias 28, 29 e 30 de junho, com show piromusical. A queima da fogueira está marcada para a noite de domingo, 30, o evento é em homenagem a São Pedro, padroeiro da cidade.
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Por: Folha de Dourados
